Ang industriya ng pagkain ay tumutukoy sa departamento ng produksiyong industriyal na GUMAMIT ng mga produktong agrikultural at mga produktong sideline bilang mga hilaw na materyales upang makagawa ng pagkain sa pamamagitan ng pisikal na pagproseso o yeast fermentation. Ang mga hilaw na materyales nito ay pangunahing mga pangunahing produktong ginawa ng sektor ng agrikultura, paggugubat, pag-aalaga ng hayop, pangingisda at mga sektor ng sideline. Direktoryo ayon sa klasipikasyon ng ating bansa noong Disyembre 1984, ang kabuuang halaga nito ay tinatawag napagkain, inuminat industriya ng paggawa ng tabako, hinati ang apat na malalaking industriya sa ilalim nito: (1) ang industriya ng paggawa ng pagkain, kabilang ang industriya ng pagproseso ng pagkain, industriya ng pagproseso ng langis ng gulay, keyk, kendi, industriya ng paggawa, industriya ng asukal, industriya ng pagkatay at pagproseso ng karne, industriya ng pagproseso ng itlog, industriya ng pagawaan ng gatas, industriya ng pagproseso ng mga produktong pantubig, paggawa ng de-latang pagkain, paggawa ng mga additive sa pagkain, paggawa ng mga pampalasa, at iba pang paggawa ng pagkain; (2) paggawa ng inumin, kabilang ang paggawa ng inumin at alkohol, paggawa ng alkohol, paggawa ng inuming hindi nakalalasing, paggawa ng tsaa at iba pang paggawa ng inumin; (3) industriya ng pagproseso ng tabako, kabilang ang industriya ng muling pag-ihaw ng dahon ng tabako, industriya ng paggawa ng sigarilyo at iba pang industriya ng pagproseso ng tabako; (4) industriya ng pakain ng hayop, kabilang ang paggawa ng compound at halo-halong pakain, paggawa ng protein feed, paggawa ng mga additive sa pakain at iba pang paggawa ng pakain. Ang modernong industriya ng pagkain ng Tsina ay isinilang sa pagtatapos ng ika-19 na siglo noong unang bahagi ng 1970s.
Sa kasalukuyan, ang industriya ng pagkain ng Tsina ay nakatuon pa rin sa pangunahing pagproseso ng mga materyales sa agrikultura at mga sideline na pagkain, ngunit ang antas ng pinong pagproseso ay medyo mababa, at nasa yugto ng paglago. Sa industriya ng perpektong kompetisyon, mababa ang konsentrasyon ng industriya ng pagkain, mataas ang proporsyon ng maliliit at katamtamang laki ng mga negosyo, mababa ang antas ng teknolohiya, seryoso ang homogeneity, matindi ang kompetisyon sa presyo, makitid ang espasyo sa kita, habang ang pagsasama-sama ng industriya at pagpapabuti ng kapanahunan ng industriya, mabilis na nakonsentra ang kita ng industriya sa malalaking negosyo, at ang mga nangungunang negosyo sa industriya ay pasanin ang pasanin ng integrasyon ng mga mapagkukunan ng industriya.
Bakit ipinakilala ang industriya ng pagkain? Tingnan natin ang mahalagang papel ngmga tubo na hindi kinakalawang na aserosa industriya ng pagkain:
Malaki ang naging pag-unlad ng modernong industriya ng pagkain. Dahil sa mahusay na materyal na ito para sa tubo, ang pagkaing nalilikha ay magagarantiyahan na magkakaroon ng mas maaasahang kalidad at kasabay nito ay mapapabilis ang produksyon. Ang nasa likurang hanay ay nasa pagproseso ng likidong inumin, ngunit may malaking papel din ito.
Maraming karaniwang inumin ang maasim at madaling kalawangin kung gawa sa ordinaryong bakal. At ang mga tubo na hindi kinakalawang na asero para sa mga likidong ito na gawa sa asido ay may napakagandang resistensya, ang napapanahong paggamit ng kagamitan sa loob ng maraming taon ay hindi magpapakita ng anumang kababalaghan ng kalawang, hindi lamang ito masisiguro ang kanilang sariling buhay, kundi pati na rin hindi magdudulot ng polusyon sa mga inumin, kaya't ito ay isang napaka-nakakapanatag na produkto.
Ang isterilisasyon sa mataas na temperatura ang pinakakaraniwang paraan ng isterilisasyon sa produksyon ng mga inumin, at ang proseso ng isterilisasyon ay ang paggamit ng tubo na hindi kinakalawang na asero bilang daluyan ng pagpapalitan ng init, dahil upang makatagal sa mataas na temperatura sa loob ng mahabang panahon, ang kagamitan ay kailangang may kakayahang makatagal sa mataas na temperatura. Ang tubo na hindi kinakalawang na asero ay kayang labanan ang pagguho ng materyal na asido sa ilalim ng pangmatagalang mataas na temperatura, at hindi magmumukhang sira, na tinitiyak ang katatagan ng produksyon.
Oras ng pag-post: Oktubre-07-2023